八道南瓜菜 寶寶不愛吃飯都難
2012-10-19 04:23:12出處:PCbaby作者:小頓
主食三 南瓜黑米粥 材料:南瓜200g,黑米150g,大棗60g。 點擊圖片進入下一頁>>
做法: 1、南瓜洗凈去柄,切開,取出種子,切片; 2、黑米、大棗洗凈。一起放入鍋內(nèi),加水1000毫升; 3、先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。 營養(yǎng)小貼士:易消化吸收的南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營養(yǎng)價值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。 值得注意的是,黑米比較難煮熟,煮不熟吃了容易引起消化不良,所以煮粥時,夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數(shù)要少。
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