寶寶全面營養(yǎng) 南瓜的黃金搭檔

　　紅棗

　　紅棗南瓜既可做蔬菜，又可代糧食。其營養(yǎng)很有特點，不含脂肪，屬低熱量食物，含各種礦物質(zhì)和維生素較全面，極有利于高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有補中益氣功效、有“維生素丸”稱譽的紅棗搭配，有補中益氣、收斂肺氣的功效。

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　　美食推薦：南瓜紅棗排骨湯

　　食譜原料

　　主料：南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克

　　調(diào)料：姜3克,鹽3克

　　制作方法

　　1、南瓜去皮去核，洗凈切厚塊;

　　2、排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈

　　3、紅棗洗凈，去核;

　　4、江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時;

　　5、水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。

　　適用人群

　　18個月以上寶寶

　　健康提示

　　南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯(lián)陽益通髓，有滋陰調(diào)燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。