讓孩子更聰明 要多吃魚5個(gè)部位

魚尾和魚骨

　　你別看魚尾都是刺，魚骨頭沒有肉，其實(shí)這些地方含有的營養(yǎng)同樣豐富，其營養(yǎng)價(jià)值可以和魚肉相媲美。至于魚骨，確實(shí)是比較少人吃，不過魚骨補(bǔ)鈣的效果，有些魚的魚骨可做成魚骨粉給人們服用。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　當(dāng)然，除了這五個(gè)有營養(yǎng)的部位會(huì)常常被大眾誤解之外，大家也對(duì)一些營養(yǎng)比較少的部位存在誤區(qū)，例如魚唇和魚眼。

　　魚唇的主要成分為膠原蛋白，雖然屬海味八珍之一，其實(shí)沒多少營養(yǎng)。而魚眼維生素B1和DHA的含量略高，由于魚眼小，營養(yǎng)價(jià)值不大，基本上營養(yǎng)都是可以忽略不計(jì)。