上學(xué)寶寶的美食：金銀豆腐包

食譜原料

　　油炸豆腐皮3個(gè)，大蝦仁6個(gè)，老豆腐一小塊，小蔥葉一根。

制作方法

　　1、把蝦仁，老豆腐，蔥葉都切碎，加鹽，胡椒粉，芝麻油少許，拌勻。

　　2、把豆腐皮切下一條邊兒，小心地打開，往里面塞調(diào)好的豆腐蝦仁餡兒。

　　3、塞滿以后，在開口處，用剛剛切下的那一小條邊兒堵上。堵不嚴(yán)實(shí)也沒關(guān)系。

　　4、放到鍋里，開中火，一面煎黃后，翻面。

　　5、倒入料酒，水，醬油，紅糖，煮煮。

　　6、煮的時(shí)候，記得中間翻面，待湯汁收盡即可盛出。

適用人群

　　學(xué)齡兒童

健康提示

　　豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，是兒童成長的生長發(fā)育的重要食物，但小兒消化不良者不宜多吃。

（文章來源于：梅子的寫食生活）