自制嫩滑酸奶：奶粉的大派用場

食譜原料

　　熱水，涼水，無脂有機奶粉，酸奶

制作方法

　　1)二杯熱水加一又四分之三杯涼水，倒入攪拌機，再倒入一又四分之三杯無脂有機奶粉，攪拌機開低速，攪5秒鐘。

　　2)往攪拌機里再加三大匙買的酸奶做“引子”，低速再轉5秒鐘。

　　3)倒入帶蓋的干凈無水的玻璃大碗里，蓋好，放到溫暖的地方，靜置4-8小時(放的時間越長，越酸)，至凝固，就可吃了，吃不了的放入冰箱。

適用人群

　　2歲半以上寶寶

健康提示

　　攪拌的時候，不要過度，以免影響酸奶引子里頭那些菌的活力。