2010-06-12 10:56:00出處:太平洋親子博客作者:佚名
食譜原料 魚片,料酒,淀粉,白菜,芝麻油,肉末,蔥花 制作方法 1)超市買來的凈魚片切薄片,用料酒淀粉和一點(diǎn)鹽腌上。豆腐切塊兒,白菜葉子一摞,洗凈。 2)鍋里倒點(diǎn)兒芝麻油,放入一小塊兒肉末炒炒。 3)炒肉末的同時,取大醬一大匙(就是做大醬湯的那種大醬哈),加水?dāng)嚭蛿嚭?不然就是一大塊兒了,放到鍋里不好散開),倒入鍋里,辣椒面2大匙(我用的這個辣椒面實在是不辣,所以只好來2大匙),倒入鍋里,加水兩碗,把白菜葉子也丟到鍋里,豆腐也丟到鍋里,煮開之后,轉(zhuǎn)小火咕嘟著。 4)大概咕嘟了10來分鐘吧,等其他的菜做好了,開飯前,轉(zhuǎn)大火,把魚肉丟到鍋里,熟了之后,撒蔥花,盛出就是了。 適用人群 一歲以上寶寶 健康提示 魚湯的營養(yǎng)很豐富,但是媽媽要注意,給寶寶吃的時候一定要仔細(xì)挑出刺。 |
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