蝦米花蛤蒸蛋羹

2010-06-12 10:56:00出處:PCbaby作者:佚名

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食譜原料

  主料:蝦米,花蛤蜊(要新鮮的),雞蛋2個。輔料:黃酒、鹽、蔥適量。

制作方法

  1.蝦米切碎,放在黃酒里浸泡10分鐘。

  2.花蛤洗凈,用開水燙后使殼打開。

  3.雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火急蒸,蒸至結(jié)膏后即可。

適用人群

  1~3歲寶寶

健康提示

  蛋羹色澤嫩黃,味鮮美,蝦米和花蛤含鋅量高,是兒童喜愛的補鋅菜肴。

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