杏仁牛奶粥

食譜原料

　　鮮牛奶適量，北杏仁60克，粳米100克。

制作方法

　　1、北杏仁用開水燙、去衣，用攪拌機(jī)攪成泥狀。

　　2、粳米洗凈，加清水適量，大火煮滾后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，攪勻煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。

　　【要點(diǎn)】

　　北杏仁有小毒，給寶寶食用時(shí)要注意食用量，千萬不要過多。

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　杏仁苦溫，有祛痰止咳、平喘、潤腸作用，清熱瀉肺，可用于治療寶寶的咳嗽、哮喘、喉中痰鳴、慢性氣管炎等。