食譜原料 西瓜瓤適量 制作方法 1、 將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛; 2、 再用消毒紗布過濾后取汁即成。 適用人群 7-9月寶寶 健康提示 西瓜果實(shí)中含水分90%左右,故有“水瓜”之稱。西瓜含有多種營養(yǎng)成分,包括有蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、鉀、磷、鈣、鐵、鈉、鎂氯、尼克酸、維生素A、維生素B1和維生素B2。在西瓜汁中還含有瓜氨酸、丙氨酸和谷氨酸等多種氨基酸、蘋果酸及其它有機(jī)酸、果膠和少量糖苷,以及枸杞堿、甜茶堿等多種生物堿等。西瓜果肉中所含的維生素、各種糖,礦物質(zhì)和有機(jī)酸,是人體構(gòu)成骨骼、血液不可缺少的成分。西瓜,是所有水果中果汁含量最豐富的,號稱夏季瓜果之王。 |
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