紅小豆粥

食譜原料

　　主料：赤小豆15克

　　輔料：稻米50克

　　調(diào)料：赤砂糖10克

制作方法

　　1.將紅小豆和大米分別淘洗干凈，大米暫時泡在水里。

　　2.先將紅小豆放入鍋里加水煮爛，再將大米撈出，放入鍋里煮至米爛粥黏。

　　3.將粥內(nèi)加入適量紅糖，攪勻、燒開即可。

適用人群

　　10-12個月寶寶

健康提示

　　赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

　　稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。