小兒夏日祛火的三款食療方

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　　黃瓜豆腐湯

　　原料：嫩黃瓜100克，豆腐150克。

　　制作：黃瓜切成菱形片;豆腐切片。鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開(kāi)后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。

　　功效： 黃瓜能清熱解毒，生津止渴，利尿消腫;豆腐可瀉火解毒，生津潤(rùn)燥，解酒毒;還可降低血清膽固醇。諸味合食，用于小兒夏季熱等證。

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