幾種有助于兒童增高的營養(yǎng)食譜

2011-06-22 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名

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幾種有助于兒童增高的營養(yǎng)食譜

   人體長高,主要取決于人體長骨的發(fā)育,尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨和腓骨。這些長骨的發(fā)育要靠有機(jī)物質(zhì)的生成和骨鹽的沉積。有機(jī)物質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)。骨盆的主要成分是、磷及少量的無機(jī)元素,如鉀、鎂、鈉等。

  因此,要想自己的孩子長得高,飲食應(yīng)注意提供含豐富蛋白質(zhì)和鈣、磷成分的食物,為孩子的長骨發(fā)育創(chuàng)造良好物質(zhì)條件。

  豬肝雞蛋

  新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋個(gè),大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀,待溫,調(diào)味后食用,隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。

雞蛋黃粉粥

  新鮮雞蛋一個(gè),煮熟后除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細(xì),加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天12次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。

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