雞絲蛋炒飯的做法

2011-03-07 14:18:06出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  雞蛋,粳米,蝦仁。

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火腿蛋炒飯的做法

  制作方法:

  1.將雞蛋攤成蛋皮,切成絲。

  2.雞肉洗凈切成細絲用淀粉,少許精鹽、糖拌勻腌片刻。

  3.蔥洗凈切成蔥花,備用。

  4.將鍋內(nèi)倒入花生油,用旺火燒熱后放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟。

  5.加入米飯、蔥花,撒入蛋絲炒透,即可裝盤。

  健康提示:

  雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有豐富的抗物質(zhì)。其中,蛋黃含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。(圖片來源于CFP)

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