梅花餅的做法

　　食譜原料：

　　自發(fā)面粉500克、蓮蓉200克。

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　　制作方法

　　1。將自發(fā)面粉放入盆中，加水和勻成發(fā)面團，搓條，下劑子，用搟面杖搟成面皮。

　　2。取一面皮，包入蓮蓉餡，制圓形，壓扁，用刀切出花瓣，翻轉360°，靜置發(fā)酵。

　　3。上籠蒸約15分鐘，取出裝盤即可。

　　健康提示：

　　這款梅花餅適合家庭制作，作為幼兒的食品(圖片來源于CFP)