冰糖葫蘆的做法

　　食譜原料：

　　山楂、草莓。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;涼菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、新鮮山楂30顆，草莓適量，竹簽6-10根左右，白砂糖250克;

　　2、將山楂、草莓插在簽子上;

　　3、鍋中加入白砂糖并加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿;

　　4、糖漿熬到發(fā)黃濃稠，用筷子蘸一點(diǎn)放入冷水中，糖漿能迅速結(jié)成硬殼的，糖漿就熬好了;

　　5、將山楂放入糖漿中裹一圈，可將鍋?zhàn)觽?cè)過來;

　　6、將裹好糖漿的山楂放于抹過水的平面上。15分鐘后即可平移提起來吃了。

　　適合人群：12個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　山楂的功效：消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。

　　治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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