蠔香菠菜塔的做法

　　食譜原料：

　　菠菜、雞蛋。

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　　工藝做法：拌。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;涼菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、準(zhǔn)備材料，將菠菜在自來水下清洗干凈，雞蛋一個(gè)打散在碗中備用;

　　2、鍋中抹少許油，倒入打散的雞蛋攤成蛋皮，將蛋皮切成碎粒備用;

　　3、鍋中放少許水，油，和鹽，水煮開后，將菠菜倒入，焯水30秒鐘;

　　4、取出菠菜放入冷開水中變涼，再將變涼的菠菜切成碎末;

　　5、將菠菜末，雞蛋末，加入鹽，芝麻香油，和蠔油攪拌均勻;

　　6、倒入模具中定型即可。

　　適合人群：7個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育;菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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