推薦寶寶靚湯:培根土豆番茄湯

　　食譜原料：

　　土豆、番茄、培根。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;湯的做法。

　　制作方法：

　　1、培根切小丁、香蔥切蔥花;

　　2、土豆去皮切片，用模具印成心形，余下的邊邊角角切成小丁;

　　3、番茄泡在熱水里去皮后，切小塊;

　　4、熱油，先炒香培根，加入番茄炒出汁;

　　5、清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮開，煮透，加鹽、糖調(diào)味(記得加糖，不然會(huì)偏酸)，撒蔥花即可。

　　適合人群：7個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國(guó)，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營(yíng)養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號(hào)。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發(fā)現(xiàn)，在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國(guó)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)里，人們的主食就是馬鈴薯。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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