2011-08-08 09:47:26出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 土豆、番茄、培根。 工藝做法:煮。 制作方法: 1、培根切小丁、香蔥切蔥花; 2、土豆去皮切片,用模具印成心形,余下的邊邊角角切成小丁; 3、番茄泡在熱水里去皮后,切小塊; 4、熱油,先炒香培根,加入番茄炒出汁; 5、清水,倒入土豆丁、心形土豆片煮開,煮透,加鹽、糖調(diào)味(記得加糖,不然會偏酸),撒蔥花即可。 適合人群:7個月以上的寶寶 健康提示: 土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學(xué)名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養(yǎng)素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二面包”的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì),優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%,還含有大量木質(zhì)素等,被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發(fā)現(xiàn),在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉(xiāng)里,人們的主食就是馬鈴薯。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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