雞肉蘑菇奶油濃湯的做法

　　食譜原料：

　　蘑菇、雞胸脯肉。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;湯的做法。

　　制作方法：

　　1、蘑菇切片、洋蔥切丁、面粉過篩;

　　2、雞胸肉剁成泥，加鹽和生粉拌勻后，放入煮開的水中氽成雞肉丸子;

　　3、取2/3的黃油放入鍋中，融化后，加入面粉炒熟炒香;

　　4、加入涼水，邊加邊攪拌，一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠(我煮好的面醬還是無法避免有不少化不開的面疙瘩，于是，過了一遍漏勺，過濾掉面疙瘩，得到濃滑的面湯);

　　5、剩下的黃油放入鍋內(nèi)融化，加入洋蔥炒香;

　　6、加入蘑菇，再加入雞肉丸子;

　　7、再倒入煮好的面湯，待蘑菇面醬湯開鍋后，放一點點雞粉和鹽調(diào)好味道;

　　8、最后倒入奶油，小火慢慢煮開即可。

　　適合人群：7個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng);有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效;主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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