2011-08-15 10:28:33出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 火腿、大米。 工藝做法:煮。 制作方法: 1、熟咸蛋黃四個(gè)用湯勺背碾碎,瘦火腿肉切成細(xì)絲,泰國香米一碗,高湯一碗(骨湯或者雞湯都可以); 2、將米淘洗干凈,倒入砂鍋中,加入高湯,半鍋水,下入火腿絲,攪勻; 3、大火燒開后,下入咸蛋黃攪散,然后改小火,用兩根筷子架住鍋蓋,熬煮15-20分鐘,每間隔5分鐘開一次蓋,用勺子鏟動(dòng)一下,避免糊底; 4、煮至粥變得均勻濃稠,加入適量雞精、白胡椒粉調(diào)味,即可關(guān)火,最后撒上蔥花即可。 適合人群:5個(gè)月以上的寶寶 健康提示: 火腿健脾開胃;滋腎益精;補(bǔ)氣養(yǎng)血。主虛勞;怔忡;虛痢;泄瀉;腰腳軟弱;漏瘡。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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