脆皮菠蘿的做法

　　食譜原料：

　　菠蘿，面粉100克，雞蛋兩個(gè)�；ㄉ�油500克(實(shí)耗100克)，面包渣、白糖、金糕條各適量。

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　　工藝做法：炸。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1.將切好的菠蘿片分別蘸上面粉、雞蛋液和面包渣。

　　2.油溫五成熱時(shí)，將蘸好糊的菠蘿片放入鍋內(nèi)，不斷的翻個(gè)兒，待炸成金黃色時(shí)出鍋。

　　適合人群：2歲以上的寶寶

　　健康提示：

　　每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素c18毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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