楊桃鳳梨果醬的做法

　　食譜原料：

　　楊桃 200公克 ，鳳梨 400公克 ，麥芽糖 150公克 ，細(xì)砂糖 100公克 ，檸檬 1個(gè)。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1.檸檬洗凈榨出果汁備用。

　　2.楊桃洗凈先去芯去籽去硬邊，再切成丁狀;鳳梨去皮去芯后切成丁狀。

　　3.將切好的水果丁全部放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又�，加入檸檬汁用中火煮滾。

　　4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

　　5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　適合人群：9個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。 楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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