柿子果醬的做法

2011-09-20 15:58:49出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  成熟柿子 600公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1又1/2個(gè) 水 100cc 。

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祛痰止咳食譜:香芒明蝦球

  工藝做法:煮。

  配菜專區(qū):寶寶食譜;熱菜、素菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1.檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。

  2.將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

  3.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

  適合人群:9個(gè)月以上的寶寶

  健康提示:

  每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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