番茄西米粥的做法

2011-10-11 10:58:01出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  主料:西谷米100克,番茄250克

  調(diào)料:白砂糖80克,糖桂花10克

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小兒補(bǔ)鈣食譜:甜石榴西米粥的做法

  工藝做法:。

  配菜專區(qū):寶寶食譜;熱菜;粥的做法。

  制作方法:

  1. 將番茄去蒂,用冷水洗凈,再用開水略燙一下,撈出放冷水中,撕去外皮,從中剖兩半,再用刀切成丁塊;

  2. 西米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)好,撈出瀝干水分;

  3. 鍋中加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火沸后放入番茄塊,改用小火略煮;

  4. 調(diào)入白糖、糖桂花,即可盛起食用。

  適合人群:7個(gè)月以上的寶寶

  健康提示:

  西米,又叫做西谷米,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成。西米,在中國廣東等沿海地區(qū),也叫做沙谷米、沙弧米。產(chǎn)于南洋群島一帶,西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養(yǎng)頗豐。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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