胡蘿卜肉菜卷的做法

　　食譜原料：

　　面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

　　制作方法：

　　1、將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵。

　　2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。

　　3、把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水，揉勻，搟成面片。

　　4、將面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時(shí)切成小段。

　　適用人群：12個(gè)月以上寶寶

　　健康提示：

　　胡蘿卜富含的β-胡蘿卜素可以促進(jìn)上皮組織生長，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力，是寶寶成長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)素。

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