番茄肉泥的做法

　　食譜原料：

　　鱸魚肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。

　　制作方法：

　　1. 鱸魚肉洗凈，蒸熟，去除魚刺和魚皮，碾壓成魚泥;

　　2. 西紅柿洗凈、去皮，切細末;

　　3. 湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁，煮開后加入番茄末、精鹽，煮開至番茄成醬狀;

　　4. 調(diào)入芝麻油，出鍋即可。

　　適用人群：4個月以上寶寶

　　健康提示：

　　鱸魚肉質(zhì)細嫩，魚刺較少，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、鈣、磷、鎂、鐵、硒等營養(yǎng)成分，番茄中的維生素C對于促進鈣的吸收很有幫助。番茄紅素為強抗氧化劑，能夠增強機體抵抗力。

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