2012-06-01 10:22:59出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 豆腐500克,鮭魚(yú)300克,蔥1根,紅辣椒1個(gè)。A組調(diào)味料:醬油30克,料酒15克,白糖,雞精適量。B組調(diào)味料有色拉油30個(gè),香油5克。 制作方法: 1.蔥,紅辣椒洗干凈后切絲,放入碗中泡水,2分鐘后取出,瀝干。 2.鮭魚(yú)洗干凈,去骨,切成大片,豆腐切片,均勻排入盤中。 3.加入調(diào)味料A組,在蒸鍋中放入3大碗水,把豆腐片和鮭魚(yú)片移入鍋中以大火蒸約5分鐘至熟,撒上蔥絲和辣椒絲。 4.鍋中放入調(diào)味料B組燒熱,淋入盤中即可。 適用人群:3周歲以上寶寶 健康提示: 豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂,有益于神經(jīng),血管,大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。鮭魚(yú)是一種流行的食品,亦是一種甚為健康的食品。鮭魚(yú)肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量卻較低。極豐富的多元不飽和脂肪酸,含量居所有的魚(yú)類之首?蓭椭X部發(fā)育,特別是提升記憶力和大腦注意力。 |
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