嬰兒補(bǔ)充輔食之蔬果食譜

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胡蘿卜湯

　　3、胡蘿卜湯

　　主料：胡蘿卜50克。

　　輔料：白糖5克，清水適量。

　　制法：(1)將胡蘿卜洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約20分鐘可煮爛。

　　(2)用清潔的紗布過(guò)濾去渣，濾下的湯中加入白糖調(diào)勻即可飲用。

　　特點(diǎn)：味略甜，富含胡蘿卜素。適宜于3-5個(gè)月嬰兒飲用。

　　4、水果藕粉

　　主料：藕粉20克，蘋(píng)果(或桃、梨)30克。

　　輔料：精鹽少許，清水適量。制法：(1)將藕粉和精水調(diào)勻，水果切成極細(xì)小的顆粒待用。

　　(2)將水果粒加水煮熟備用。

　　(3)將藕粉倒入鍋內(nèi)用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直至透明為止，將煮好的水果粒倒入拌勻即可食用。

　　特點(diǎn)：味香甜，易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。適宜于5個(gè)月以上的嬰兒食用。

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