嬰兒補充輔食之蔬果食譜

　　5、土豆泥

　　主料：土豆50克(甜紅薯、胡蘿卜、南瓜也可)。

　　輔料：精鹽少許，開水少量。

　　制法：(1)將土豆去皮，切成小切蒸熟。

　　(2)在土豆中加鹽少許，用勺壓爛成泥，加少量開水調(diào)勻即可食用。

　　特點：本品軟爛，富有營養(yǎng)，是嬰幼兒較好的輔助食品。適宜4-5個月的嬰兒食用。

　　6、山楂水

　　主料：新鮮山楂20克。

　　輔料：白糖10克，清水適量。

　　制法：(1)將新鮮山楂用清水洗凈后放入鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘，然后將山楂去皮、去核。

　　(2)將山楂倒入杯中，加白糖調(diào)勻，待溫后即可食用。

　　特點：酸甜可口，健胃消食，生津止渴，對增進嬰兒食欲大有益處。適宜5個月以上的嬰兒食用。

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