如何給寶寶的大腦加“油”

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　　每個(gè)家長(zhǎng)都希望孩子長(zhǎng)大以后能夠出類(lèi)拔萃，每位老師都希望學(xué)生們能夠成為國(guó)家的棟梁之材。千里之行，始于足下， 因此決不能讓孩子輸在起跑線上。

　　胎兒出生以后，雖然神經(jīng)原的數(shù)目不再增加，但是裹在神經(jīng)纖維表面的髓鞘(好比電線表面的塑料絕緣物)和神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系(稱(chēng)之為“突觸”)還是在不斷地發(fā)育成熟，因此2歲以下的孩子腦發(fā)育很快，往往從出生時(shí)的370～390 克，迅速增加到2歲時(shí)的1050克，在整個(gè)過(guò)程中，二十二碳六烯酸(簡(jiǎn)稱(chēng)為DHA)是必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)際上在髓鞘的磷脂中DHA 占了16%，哺乳期的乳母需要攝入豐富的DHA，才能保證嬰兒能夠從母親的乳汁中獲得足量的DHA ，如果是人工喂養(yǎng)，那么在配方奶粉或輔助食品(如米粉)中也應(yīng)當(dāng)添加一定數(shù)量的 DHA。

　　孩子從生后6個(gè)月起就要開(kāi)始逐漸學(xué)會(huì)翻身、坐、爬、10個(gè)月左右就會(huì)扶站、一歲左右就會(huì)蹣跚學(xué)步，二歲時(shí)就能扶住把手上樓梯。在這個(gè)階段，他們不斷地接受大千世界中各種信息的刺激，這也是對(duì)外界環(huán)境不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)的過(guò)程，在這一階段，腦發(fā)育需要 DHA，眼睛里的視網(wǎng)膜更需要 DHA，因?yàn)槿鄙倭?DHA就會(huì)使感光細(xì)胞發(fā)育不良甚至壞死，引起視覺(jué)障礙。大量的實(shí)驗(yàn)證明，幼年時(shí)期缺少DHA 會(huì)導(dǎo)致孩子的視力下降，認(rèn)知功能不良和注意力渙散。

　　DHA還是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分之一，它可以增加細(xì)胞膜的柔軟性，使免疫細(xì)胞活動(dòng)能力增強(qiáng)，有利于提高人體的免疫機(jī)能。

　　在一般的食物中DHA的含量并不多，它主要存在于寒帶深海的海藻中，其次是以這些海藻為食物的寒帶魚(yú)類(lèi)如鯡魚(yú)、鮭魚(yú)以及海豹，陸生生物和淡水產(chǎn)品中含量很少。有資料表明，日本兒童的智商比以畜肉為主要菜肴的歐美兒童高，究其原因，除了魚(yú)中含有豐富的DHA以外，日本嬰兒出生后從母乳中也獲得較多的DHA，據(jù)調(diào)查日本乳母每100毫升乳汁中含有DHA 22 毫克，而澳大利亞乳母的乳汁含10 毫克，美國(guó)婦女的乳汁中僅含7 毫克。國(guó)內(nèi)調(diào)查結(jié)果表明，經(jīng)常吃魚(yú)的舟山產(chǎn)婦每100 毫升乳汁中也含有22 毫克左右的DHA，明顯高于上海市產(chǎn)婦乳汁中的含量(13.7 毫克/100毫升)。

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