10種益智食物和5種損腦食物

10種益智食物和5種損腦食物

　　5種“損腦食物”

　　腌漬食物：包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物，含有過高鹽分，不但會引發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病，而且會損傷腦部動脈血管，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，造成孩子記憶力下降，智力遲鈍。

　　過鮮食物：含有味精的食物將導(dǎo)致周歲以內(nèi)的孩子嚴(yán)重缺鋅，而鋅是大腦發(fā)育最關(guān)鍵的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也應(yīng)該少給他吃加有大量味精的過鮮食物，如各種膨化食品、魚干、泡面等。

　　煎炸、煙熏食物：魚、肉中的脂肪在經(jīng)過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬后，很容易轉(zhuǎn)化為過氧化脂質(zhì)，而這種物質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰，直接損害大腦發(fā)育。

　　含鉛食物：過量的鉛進(jìn)入血液后很難排除，會直接損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多，傳統(tǒng)的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中，也含有一定數(shù)量的鉛，因此這些“罐裝食品”父母也要讓孩子少吃。

　　含鋁食物：油條、油餅，在制作時要加入明礬做為漲發(fā)劑，而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高，常吃會造成記憶力下降，反應(yīng)遲鈍，因此父母應(yīng)該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習(xí)慣。

　　健康小知識：

　　一患咳嗽就忌食所有的水果

　　水果中含有豐富的維生素和微量元素，是補(bǔ)充維生素的重要來源，而維生素對提高免疫力，抗御感冒病毒至關(guān)重要。因此除柑橘、香蕉、柿子外，絕大部分水果都可以吃。冬天可以將水果稍微溫?zé)嵋幌略俪浴＠孀尤ズ撕笈c川貝粉、冰糖同燉，吃梨飲湯，還是一劑潤肺止咳的良藥。

　　一患肝炎就忌食雞魚和牛肉

　　從醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看，雞、鴨、魚、牛肉及桔子等食物與乙肝病情毫不相干，乙型肝炎主要是乙肝病毒在體內(nèi)作祟，這時，患兒反而需要足量的蛋白質(zhì)和維生素來增強(qiáng)免疫力，與肝炎病毒作斗爭，此時盲目忌口，效果適得其反。

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