6類食物 讓你的寶寶越吃越聰明

　　寶寶的大腦主要由脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素等七種營養(yǎng)成分構(gòu)成。然而在平時，大多數(shù)爸爸媽媽只重視孩子對蛋白質(zhì)、脂肪和糖的投入，而忽視了維生素對兒童的發(fā)育及與智力的影響。

　　而在林林總總的食物中，新鮮蔬果和蛋類、豆類食品都在著大腦正常發(fā)育所需要的大量維生素B族、C和E，它們不但質(zhì)量高，而且容易被吸收利用。因此，家長們應(yīng)當(dāng)盡量讓孩子多吃新鮮蔬菜和水果。下面為各位爸媽們精心推薦6款美食，能夠為寶寶補充足夠維生素，讓寶寶越吃越聰明。

肉末番茄豆腐

　　材料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、淀粉、油適量。

　　制法方法：

　　1、豆腐切小丁，焯一下;炒鍋加油炒肉末;

　　2、炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;

　　3、而后下入肉末和豆腐、調(diào)味，略燉一燉，勾芡。

　　健腦小秘訣：

　　豆腐含有豐富蛋白質(zhì)，其中谷氨酸含量豐富，它是大腦賴以活動的重要物質(zhì)，寶寶常吃有益于大腦發(fā)育。