夏季巧選食材 提升寶寶免疫力

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圖片來(lái)源于CFP

　　菌菇類食物

　　其中的多糖類有明顯增強(qiáng)寶寶免疫功能作用，還可以改善心血管功能。銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等，有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物，能預(yù)防佝僂病及貧血。

　　黃、綠色蔬菜

　　纖維素可預(yù)防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長(zhǎng)，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。

　　山藥

　　對(duì)平時(shí)脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補(bǔ)肺、固腎、滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。

　　番茄

　　含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。

　　豆制品

　　適合于消化不良、易感冒、營(yíng)養(yǎng)欠佳的寶寶食用。豆制品及大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡素卜素、維生素、鋅、硒等。有補(bǔ)虛清熱，生津潤(rùn)燥、清熱解毒功效。

　　紅棗

　　適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的寶寶。棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素P等，是“天然的維生素丸”，具有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)血安神功效，近年還發(fā)現(xiàn)有增加環(huán)磷酸腺苷活性、強(qiáng)身、保肝、抗變態(tài)反應(yīng)等作用。

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