蛋糕卷：把快樂(lè)和健康卷起來(lái)

　　因?yàn)橄矚g烘培，所以家里的烤箱，打蛋器，電子稱，面包機(jī)等烘培用具一應(yīng)俱全，經(jīng)常給寶寶做一些小點(diǎn)心，自己做又健康，又美味，還能控制糖和油含量，最重要的是寶寶也參與進(jìn)來(lái)，制做美味的過(guò)程也是享受快樂(lè)的時(shí)光，看看我和寶寶做的蛋糕卷吧。

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圖片來(lái)源于 親子論壇

　　1.這是用烤箱烤好的一張蛋糕卷皮和自制的蘋(píng)果醬

　　2.用餐刀均勻的抹上果醬

　　3.醬抹好后，就卷起來(lái),然后用油紙包起來(lái)，擰成糖果狀，放入冰箱冷藏，定型，15分鐘后，就可以吃了

　　4.15分鐘后，就可以切了

　　附加自制果醬的過(guò)程:

　　1.蘋(píng)果3個(gè)，洗凈，去皮，去核，切成小塊，加適量冰糖，一小碗水，放高壓鍋里

　　2.高壓鍋開(kāi)后小火15分鐘左右，稍冷后打開(kāi)，一邊把蘋(píng)果碾成醬，一邊小火收汁，濃稠就可以了

　　(這一步我徒省事，倒在豆?jié){機(jī)里攪拌，1分鐘就好了，然后再回鍋收汁，效果也很好)

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