寶寶膳食指南 脂肪必不可少

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　　3、脂肪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，如維生素A、D、E與K。這些維生素在體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理作用：維生素A可以增強(qiáng)上呼吸道的免疫功能，維生素D可以幫助鈣的吸收，維生素E可以保護(hù)紅細(xì)胞膜等。而它們只有在腸道有脂肪存在的條件下才易被吸收。

　　4、脂肪能使膳食變得美味可口，增加風(fēng)味。家長(zhǎng)可以合理地選擇豆油、菜油、花生油或色拉油，或者卡夫醬來(lái)制作幼兒菜肴，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能給幼兒的膳食增添無(wú)窮的滋味。如菜粥、面條等適量地加上植物油后，孩子就會(huì)吃得津津有味;餛飩餡或餃子餡中添加熟的素油，會(huì)變得更有滋味;洋蔥、蘑菇、番茄、蒜泥等經(jīng)油煸炒后，會(huì)發(fā)出特殊的香氣，把它們和其他菜肴搭配，能刺激兒童的食欲而增加食量。

　　寶寶食譜推薦（點(diǎn)擊進(jìn)入具體做法）：

　　·肉松炒時(shí)蔬　　　·黃金蝴蝶蝦　　　　·牛奶木瓜泥

　　·鮮橙煎牛排　　　·紅糖紫淮山　　　　·什錦豆腐羹

　　·三鮮玉米羹　　　·栗子扒白菜　　　　·脆皮花生米