均衡的營養(yǎng),對成長中的寶寶是很重要的,特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予,更是奠定寶寶一生健康的根基。寶寶在4~6個月大的時候,唾液分泌和胃腸道消化酶的分泌明顯增加,消化能力比以前強,胃容量也日漸增大,有能力消化吸收奶以外的其他食品。 盡管母乳、配方奶等乳制品仍是這個年齡寶寶的最佳食物,但它們所含的營養(yǎng)已不能完全滿足寶寶生長發(fā)育的需要,因此,父母要在寶寶4~6個月大的時候,開始添加乳制品外的其他食物,這些逐漸添加的食物就稱為輔食。 乳類食品——包括人乳在內(nèi)的營養(yǎng)成分,其所含的維生素和微量元素(銅、鐵、鋅、鈣)也不能滿足嬰兒進一步生長發(fā)育的需要,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素的含量和比例,也不能適應4個月以后嬰兒身體的需要。當嬰兒生長到4個月以后,乳類雖為理想食物,但因水分大的乳類供給的能量有限,對5~6個月的嬰兒來說已完全不夠,因為5~6個月的嬰兒要獲得足夠的熱量,每次奶量至少應在300~400毫升?磥磉@種單靠增加奶量來供給嬰兒熱量的做法是不現(xiàn)實的。 因此,此時但村乳類食品已不能滿足嬰兒生長需要,無論是母乳還是人工喂養(yǎng)都必須及時添加輔食。4~6個月時嬰兒開始長牙,胃腸道的消化、吸收功能也日趨成熟,這時是逐漸接受從流食、到半固體,直到固體飲食的初級階段。這一階段更是鍛煉嬰兒咀嚼和吞咽功能的最佳時期,是適應小匙進食的關鍵階段。 除此,母乳中鈣、磷、鐵及各種維生素的含量都不夠高,嬰兒成長到一定時段后就會顯得不足。牛奶中鈣、磷的含量比較高,單比例不適合嬰兒,所以嬰兒不易吸收;加上牛奶必須經(jīng)過加熱、消毒、在加工和運輸儲藏,其中的維生素會被大量破壞,含量也會不足。嬰兒成長到4個月后,對營養(yǎng)需求會迅速增加,一般這類營養(yǎng)素就會顯得不足,如不及時補充,其健康和正常生長都會收到影響,嚴重的會導致發(fā)生缺鐵性貧血和佝僂病。而這些營養(yǎng)素的新來源只能是輔食,如果要補充這些營養(yǎng)素的不足,必須給嬰兒添加輔食。
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