給寶寶補(bǔ)鐵三部曲

　　愛(ài)心提示：

　　一些食物中的鐵元素由于受植物酸的干擾，人體實(shí)際吸收量較低。在飯前給寶寶吃一個(gè)西紅柿或喝一杯橙汁，能成倍增加人體對(duì)鐵元素的吸收，而飯前飯后喝茶，則會(huì)大大抑制人體對(duì)鐵元素的吸收。

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　　寶寶補(bǔ)鐵實(shí)效營(yíng)養(yǎng)羹——棗泥肝羹

　　用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個(gè)，油、鹽適量。

　　做法：

　　⒈紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

　�、参骷t柿用開水燙過(guò)，去皮后剁成泥。

　　⒊將豬肝去掉筋皮，用攪拌機(jī)打碎。

　　⒋將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。

　　愛(ài)心提示：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收和利用。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

　　寶寶食譜推薦（點(diǎn)擊進(jìn)入具體做法）：

　　·肉松炒時(shí)蔬　　　·黃金蝴蝶蝦　　　　·牛奶木瓜泥

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