2012-07-16 13:52:07出處:PCbaby作者:佚名
配料胡蘿卜100克,紅糖適量。
制法將胡蘿卜洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適量清水,下入胡蘿卜塊,煮至熟爛,加入紅糖,煮沸后,即可食用。
功能健脾消食,下氣和中。本膳用胡蘿卜,富含維生素,尤其胡蘿卜素A的含量特別多,還有較多的維生素B2、葉酸等,被稱為“平民人參”。其味甘、性平,有健脾化滯、潤(rùn)燥明目等功效,可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。
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