媽咪巧手：誘惑小寶寶愛(ài)上蔬菜

巧手廚房：西湖莼菜湯

　　食譜原料：莼菜、熟雞脯肉、熟火腿、高湯、鹽、味精、雞油

　　制作方法：

　　1、將莼菜洗凈后用沸水焯一下，撈出瀝水，然后放在一個(gè)湯碗內(nèi)。

　　2、把雞肉、火腿切細(xì)絲，放在莼菜上。

　　3、鍋內(nèi)添適量高湯，加鹽、味精攪勻。

　　4、用旺火燒沸后澆在莼菜上，淋少許雞油即可。

　　健康提示：

　　莼菜是珍貴的江南水生蔬菜，西湖純菜湯鮮嫩潤(rùn)滑、湯清味美，可以增進(jìn)食欲，消腫抗癌。