寶寶食物 放錯(cuò)地方會(huì)損害營養(yǎng)

蔥姜蒜隨意擺放——錯(cuò)！

　　不少研究證實(shí)，像辣椒、茴香、肉桂等香料，有抗癌、對(duì)抗感冒等功效。但這些健康功效不會(huì)一直維持，比如，辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能維持9個(gè)月左右。

　　專家支招：大蒜變空、大蔥變干、姜長綠毛，一直是廚房中的難題。最佳對(duì)策是，保存前，將錫紙剪成大小合適的尺寸，緊緊包裹住未清洗的蔥姜蒜，這樣至少能將其保質(zhì)期延長至一個(gè)月以上。蔥可先切段、切蔥花后，用保鮮盒裝好直接放入冰箱冷凍室;蒜中所含大蒜素有殺菌功能，不易腐壞，所以建議整頭存放。

　　小編推薦：錫箔紙保存蔥姜蒜的方法

　　1、保存前，千萬不要清洗蔥姜蒜（絕對(duì)不能帶有水分）。將錫紙剪成大小合適的尺寸，將從蔥姜蒜分別包裝，盡量在包裹的時(shí)候，將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎么弄都可以。

　　2、包裹好后，放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方就行了。不需要占用冰箱內(nèi)的空間。

　　3、這樣的方法，就算在室外存放蔥姜蒜，也可以保證它不發(fā)芽，不變干，不發(fā)霉，而且時(shí)間可以保存至少一個(gè)月以上。

　　4、錫箔紙可以常年反復(fù)使用，不存在浪費(fèi)問題。