為7類寶寶量身定做的飲食療方

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第六類：服驅(qū)蟲藥的寶寶

　　不少家長反映，孩子服用打蟲藥后食欲下降、精神變差、睡眠不安。究其原由，乃是強調(diào)了忌口而忽視了必要的營養(yǎng)調(diào)配所致。正確之舉是：服用打蟲藥期間，增加禽蛋、豆類、魚類、新鮮蔬菜、水果等既合孩子口味又富含營養(yǎng)的食物，以提升脾胃功能，上述不適感也會同時消失。

　　小編推薦食譜：清蒸桂魚

　　材料：桂魚500g，姜5g，蔥5g，油5ml，生抽10ml，糖2g，清水30ml，鹽5g，白酒2ml。

　　做法：

　　1、桂魚一條，買魚時請人將魚肚破開取出內(nèi)臟及鰓;

　　2、用流水清洗魚身去除血污，瀝干水;

　　3、在兩面魚身上劃幾道平行刀口，抹少量鹽;切幾片姜插入刀口中和魚身中，再倒少許白酒抹勻，放置10分鐘;

　　4、同時再將蔥先切成5厘米長段，再將段切成絲，余下的姜也切成細絲，備用;

　　5、鍋內(nèi)水燒開，放上蒸架，放上裝魚的淺碟，關(guān)蓋蒸6-8分鐘，待魚眼突出，魚肉略漲大，表示魚已熟，可關(guān)火;

　　6、蒸好的魚將碟中汁水倒去，可保證魚肉和汁水不腥，將姜絲與蔥絲均勻撒在魚身上;

　　7、鍋內(nèi)倒入油，加熱至微微冒煙，倒入10毫升的生抽，再加30毫升的清水，加糖，加鹽，糖與鹽溶解后，待汁水沸騰可關(guān)火將上步的調(diào)味汁淋到魚碟中即可。