對寶寶健康無益的家常菜搭配法

2012-11-30 16:02:40出處:PCbaby作者:小頓

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家常菜錯搭:素菜+素菜

  豆腐+蔥

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家常菜錯誤搭配

  許多媽媽會大吃一驚吧,因為不是有一道很有名的小菜叫做小蔥拌豆腐,容易做又好吃,為什么居然是不搭的一對。那是因為豆腐和蔥里面的物質在搞怪。

  豆腐含有豐富的鈣元素,而蔥中含有大量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣,草酸鈣難以被人體吸收。

  錯搭后果:如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發(fā)生缺鈣而出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、易骨折等病癥。寶寶正在長身體,對鈣質的需求非常大,所以經常這樣錯搭會影響寶寶的生長發(fā)育。

  蘿卜+木耳

  雖然聽起來,這兩種食材好像怎么弄都整不到一起,但是作為兩種常見的配料,還是比較容易混到一起的,所以小編還是要給媽媽們提個醒哦。

  蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。

  錯搭后果:無論體質還是皮膚,寶寶的抵抗力還發(fā)育不完整,皮膚也比較嬌嫩,如果這兩種食物錯搭容易引起過敏的話,那還是不能給寶寶同時食用了。

 

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