2012-11-30 16:02:40出處:PCbaby作者:小頓
家常菜錯(cuò)搭:素菜+素菜豆腐+蔥 許多媽媽會(huì)大吃一驚吧,因?yàn)椴皇怯幸坏篮苡忻男〔私凶鲂∈[拌豆腐,容易做又好吃,為什么居然是不搭的一對(duì)。那是因?yàn)槎垢褪[里面的物質(zhì)在搞怪。 豆腐含有豐富的鈣元素,而蔥中含有大量的草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時(shí),豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成草酸鈣,草酸鈣難以被人體吸收。 錯(cuò)搭后果:如果長(zhǎng)期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類(lèi)的菜,就會(huì)造成人體鈣質(zhì)的缺乏,易發(fā)生缺鈣而出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、易骨折等病癥。寶寶正在長(zhǎng)身體,對(duì)鈣質(zhì)的需求非常大,所以經(jīng)常這樣錯(cuò)搭會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。 雖然聽(tīng)起來(lái),這兩種食材好像怎么弄都整不到一起,但是作為兩種常見(jiàn)的配料,還是比較容易混到一起的,所以小編還是要給媽媽們提個(gè)醒哦。 蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對(duì)某些特殊敏感性體質(zhì)的人,容易引起過(guò)敏性皮炎。 錯(cuò)搭后果:無(wú)論體質(zhì)還是皮膚,寶寶的抵抗力還發(fā)育不完整,皮膚也比較嬌嫩,如果這兩種食物錯(cuò)搭容易引起過(guò)敏的話,那還是不能給寶寶同時(shí)食用了。
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