飲食常識：辣椒吃多了怎么辦？

　　辣椒吃多了怎么辦?很多人都喜歡吃辣，但是任何事情都需要講究適度原則，如果辣椒吃多了也會給身體帶來不適的。

辣椒吃多了容易上火

　　吃太多辣椒除了對于腸胃粘膜造成直接刺激產(chǎn)生不適，若腸胃本身有小穿孔，恐怕會直接刺激到內(nèi)膜細胞，而增高胃癌的機會，看來，過食辣味是禍是福，就難定論了。 冬天吃點辣椒，具有散寒、開胃的作用，而身體瘦弱的人大多陰虛火旺，吃多了辣椒更容易上火，傷陰耗氣，無異于火上澆油。陰虛的人常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒，不僅會使上述癥狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時還會發(fā)生瘡癰感染等。其實，正常人吃辣也應有度，應根據(jù)自己的承受力量力而行，否則，吃得過多同樣有害健康。

辣椒吃多了怎么辦?

　　對不嗜辣的人士來說，后遺癥便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。

　　1、呷醋，情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內(nèi)都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。

　　2、吃辣后來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣，能為火辣的口唇降溫。

　　3、切勿飲酒，很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實并不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。

　　4、以甜制辣，如誤嚼辣椒中的辣子，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。

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