菠蘿飯的做法

　　菠蘿飯的做法，很簡單!只要有菠蘿、有飯、還有下面小編帶給大家的食譜，自己做出美味菠蘿飯完全不是問題。而且，菠蘿飯的口味隨著添加的其他食材的不同，也是變化多樣的哦。想要掌握多種口味菠蘿飯的做法嗎?隨小編來學一學吧。

菠蘿飯的做法

　　菠蘿炒飯

　　原料：菠蘿、冷米飯、火腿、青豌豆、玉米粒、雞蛋、鹽。

　　做法：

　　1、青豌豆，玉米粒焯熟。

　　2、菠蘿一塊，用淡鹽水浸泡一會，然后切成小塊。

　　3、香腸切成小粒。

　　4、雞蛋打散下鍋炒碎、

　　5、下入香腸粒，炒香。

　　6、倒入米飯，炒散。

　　7、青豌豆和玉米粒入鍋。

　　8、加入菠蘿粒。

　　9、炒均勻，加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　菠蘿蝦仁炒飯

　　原料：冷飯3碗，蝦仁1/2杯，罐頭菠蘿2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉松1/2杯。鹽1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙。

　　做法：

　　1、將蝦仁用牙簽挑去腸泥后洗凈，并用紙巾擦干水份。

　　2、將菠蘿片自罐頭取出切小丁，大蒜洗凈切末備用。

　　3、毛豆仁洗凈后，水中加少許鹽汆燙1―2分鐘，撈起沖涼備用。

　　4、熱油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁炒至八分熟。

　　5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。

　　6、加入調(diào)味料翻炒均勻。

　　7、起鍋裝盤后加上肉松即成。

　　奶香菠蘿飯

　　原料：米飯1碗，雞蛋1個，菠蘿0.25個，圣女果3個，鹽0.25小匙，蔥花適量，牛奶適量。

　　做法：

　　1、將雞蛋炒好備用。

　　2、上鍋，放油(最好黃油或奶油)，放入少量蔥熗鍋。

　　3、放入米飯，翻炒。

　　4、放入雞蛋，翻炒。

　　5、放入菠蘿丁，多炒一會。

　　6、最后加一點點牛奶翻炒，加一點點鹽即可出鍋。

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