2009-10-26 09:21:20出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料
主料: 帶骨鯉魚肉250克
調(diào)料: 蔥10克,姜10克,蒜10克,濕淀粉15克,調(diào)味料適量
制作方法
1、將色拉油入鍋,旺火燒至油熱時下魚塊炸黃撈出;
2、鍋中留少許油,下蔥末,姜末、蒜末、豆瓣醬,加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味,加味精,用濕淀粉勾芡即成;
適用人群
產(chǎn)婦食譜
健康提示
鯉魚味甘、性平,可利水消腫、下氣通乳,特別適合虛弱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)以及孕婦水腫和產(chǎn)后食用。
(插圖來源于:香樟樹部落)
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