羊肉墨魚湯的做法

2011-10-28 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  羊肉500克,墨魚(連骨)250克,當歸30克 淮山藥60克,紅棗5個,生姜30克。

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  工藝做法:煮。

  配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。

  菜譜屬地:閩菜。

  制作方法:

  1、羊肉洗凈,切塊,用開水拖去,除去膻昧 墨魚洗凈,取出墨魚骨,略打碎。

  2、當歸、淮山藥、生姜、紅棗(去核)洗凈, 羊肉、墨魚、墨魚骨一起放火鍋內(nèi),加清水適量 武火煮沸后,文火煲3小時,調(diào)味供用。

  健康提示:

  羊肉營養(yǎng)價值高,富含優(yōu)質蛋白,有補血養(yǎng)肝、溫經(jīng)止帶等功效。該食譜營養(yǎng)美味。

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