2011-10-28 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料:
羊肉500克,墨魚(連骨)250克,當歸30克 淮山藥60克,紅棗5個,生姜30克。
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工藝做法:煮。
配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:閩菜。
制作方法:
1、羊肉洗凈,切塊,用開水拖去,除去膻昧 墨魚洗凈,取出墨魚骨,略打碎。
2、當歸、淮山藥、生姜、紅棗(去核)洗凈, 羊肉、墨魚、墨魚骨一起放火鍋內(nèi),加清水適量 武火煮沸后,文火煲3小時,調(diào)味供用。
健康提示:
羊肉營養(yǎng)價值高,富含優(yōu)質蛋白,有補血養(yǎng)肝、溫經(jīng)止帶等功效。該食譜營養(yǎng)美味。
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