燕窩鵪鶉蛋湯的做法

2011-10-28 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  燕窩25克,花旗參15克,鵪鶉蛋5只,水5碗,姜1片,鹽1/2茶匙。

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蟲草瘦肉湯的做法

  工藝做法:煮。

  配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;湯的做法。

  菜譜屬地:魯菜。

  制作方法:

  1、花旗參洗凈、切片。

  2、鵪鶉蛋煮熟、去殼。

  3、燕窩浸洗,揀去雜質(zhì),將所有材料一并放入堡內(nèi)煮滾,改用文火煮3小時(shí),下鹽調(diào)味,即成。

  健康提示:

  鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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