產(chǎn)后恢復(fù)：鮮奶鯽魚湯的做法

　　食譜原料：

　　牛奶250克，鯽魚300克，火腿15克，冬筍15克，豌豆苗15克，香菇(鮮)20克，大蔥10克，姜3克，鹽3克，味精2克，料酒15克，白砂糖5克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1. 鯽魚、豆苗分別洗干凈;香菇、冬筍切片;火腿切成細(xì)末;蔥切成段，姜磨成汁;奶倒于杯中備用。

　　2. 鯽魚放入滾水中燙四五分鐘。

　　3. 除牛奶、火腿末外，鯽魚、豆苗、香菇片、冬筍片、蔥、姜、鹽、味精、料酒、白糖下入鍋煮開。

　　4. 最后倒入牛奶、火腿末略煮。

　　健康提示：

　　鯽魚營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)，有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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