2010-08-03 09:50:35出處:太平洋親子論壇作者:佚名
食譜原料: 蠔豉,皮蛋,鹽漬瘦豬肉。
制作方法: 蠔豉100克,皮蛋2個,鹽漬瘦豬肉100克,大米適量煲粥吃。 適合人群:孕婦 健康提示: 中醫(yī)認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用:火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。注意事項:松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量:食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面還含有鉛,兒童最好少吃。不宜存放冰箱。 蠔豉,即牡蠣肉的干制品。性味甘咸、平。含右旋葡萄糖、左旋巖藻糖、;撬、無機鹽、谷胱甘肽、多種氨基酸和多種維生素等。功能滋陰養(yǎng)血,為極佳的營養(yǎng)品。《食經(jīng)》說它能“治夜不眠,意志不定”!夺t(yī)林纂要》認為它能“清肺補心,滋陰養(yǎng)血”。 其他熱點文章鏈接: |
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