孕早期補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜:香菇棗蒸雞

2010-04-05 22:24:41出處:PCbaby作者:佚名

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  原料:

  凈雞肉150克,紅棗10顆,水發(fā)香菇20克。醬油1小匙,黃酒1小匙,生姜2片,蔥1小段,鹽,白糖和雞精適量,麻油適量,濕淀粉少許。

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  制作:

  1. 將雞肉洗凈切成肉絲,香茹洗凈切成絲。紅棗洗凈去核,切成四瓣。

  2..將生姜和蔥切成絲。

  3.將雞絲,香茹絲和紅棗放入碗內(nèi),加入 醬油,黃酒,生姜絲,蔥絲,鹽,白糖和雞精,用濕淀粉拌勻,放入鍋內(nèi)隔水蒸15分鐘左右。

  4.熟后取出攤?cè)氡P內(nèi),淋上麻油即可。

  功效:

  有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效,對于腎精不足所致的小便頻數(shù)、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。

   孕早期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注:

 分析對象  可食部分(克)  蛋白質(zhì)(克) 能量(千卡   維生素C(毫克) 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸(微克) 維生素B1(毫克)   維生素B2(毫克)
 孕早期營養(yǎng)指標(biāo)    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
雞肉的營養(yǎng)成份 150  43.9  380  0  20.4  3.2  200  0.11  0.2
香菇的營養(yǎng)成份 20 4.2 44 0.2 17.5 2.2 0.2 0.04 0.27
提示:孕中期重點(diǎn)補(bǔ)充(每日所需能量2050千卡,蛋白質(zhì)95克,鈣1500毫克,鐵28毫克)

   孕媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注:

分析對象 膳食纖維(克) 脂肪(克) 維生素E(毫克) 煙酸(毫克) 視黃醇當(dāng)量(微克) 鋅(毫克) 鈉(毫克) 鉀(毫克 維生素A(微克) 膽固醇(毫克
孕早期營養(yǎng)指標(biāo) 30 占總能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
雞肉的營養(yǎng)成份 150 21.4 1.5 12.7 233.8 0.35 144 363 109 106
香菇的營養(yǎng)成份 6.7 0.3 0.1 4 0.6 0.1 2.4 4 0 0

(以上數(shù)據(jù)均為平均值,僅供參考)

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