孕早期補氣養(yǎng)血食譜:香菇棗蒸雞
2010-04-05 22:24:41出處:PCbaby作者:佚名
原料: 凈雞肉150克,紅棗10顆,水發(fā)香菇20克。醬油1小匙,黃酒1小匙,生姜2片,蔥1小段,鹽,白糖和雞精適量,麻油適量,濕淀粉少許。 制作: 1. 將雞肉洗凈切成肉絲,香茹洗凈切成絲。紅棗洗凈去核,切成四瓣。 2..將生姜和蔥切成絲。 3.將雞絲,香茹絲和紅棗放入碗內(nèi),加入 醬油,黃酒,生姜絲,蔥絲,鹽,白糖和雞精,用濕淀粉拌勻,放入鍋內(nèi)隔水蒸15分鐘左右。 4.熟后取出攤入盤內(nèi),淋上麻油即可。 功效: 有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,對于腎精不足所致的小便頻數(shù)、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。 孕早期媽媽主要營養(yǎng)關注: 分析對象 | 可食部分(克) | 蛋白質(克) | 能量(千卡 | 維生素C(毫克) | 鈣(毫克) | 鐵(毫克) | 葉酸(微克) | 維生素B1(毫克) | 維生素B2(毫克) | 孕早期營養(yǎng)指標 | | 85 | 1950 | 100 | 800 | 15 | 520 | 1.3 | 1.3 | 雞肉的營養(yǎng)成份 | 150 | 43.9 | 380 | 0 | 20.4 | 3.2 | 200 | 0.11 | 0.2 | 香菇的營養(yǎng)成份 | 20 | 4.2 | 44 | 0.2 | 17.5 | 2.2 | 0.2 | 0.04 | 0.27 | 提示:孕中期重點補充(每日所需能量2050千卡,蛋白質95克,鈣1500毫克,鐵28毫克) | 孕媽媽其他營養(yǎng)關注: 分析對象 | 膳食纖維(克) | 脂肪(克) | 維生素E(毫克) | 煙酸(毫克) | 視黃醇當量(微克) | 鋅(毫克) | 鈉(毫克) | 鉀(毫克 | 維生素A(微克) | 膽固醇(毫克 | 孕早期營養(yǎng)指標 | 30 | 占總能量的20~30% | 14 | 15 | 800 | 8.3 | 2200 | 2500 | 800 | 300 | 雞肉的營養(yǎng)成份 | 150 | 21.4 | 1.5 | 12.7 | 233.8 | 0.35 | 144 | 363 | 109 | 106 | 香菇的營養(yǎng)成份 | 6.7 | 0.3 | 0.1 | 4 | 0.6 | 0.1 | 2.4 | 4 | 0 | 0 | (以上數(shù)據(jù)均為平均值,僅供參考)
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