懷孕12周食譜：淡菜首烏排骨湯

2010-03-31 15:21:58出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜原料:

　　淡菜干40克、何首烏8克、排骨200克。

　　調(diào)味料：鹽1小匙。橄欖油1大匙。

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　　制作方法:

　　1 排骨洗凈，氽燙撈起沖凈備用。

　　2 淡菜干洗凈，與何首烏、排骨加6碗清水燉煮。

　　3 燉約1小時，讓排骨和淡菜的鮮味完全釋出，加鹽調(diào)味即成。

　　適用人群:

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示:

　　淡菜干與何首烏可于干貨店或中藥店購買，二者皆具有增進循環(huán)及代謝的功能，可增補孕婦的氣血，增長體力。

　　孕早期媽媽主要營養(yǎng)分析:

 分析對象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素C（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸（微克) 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕早期營養(yǎng)指標    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
本菜總營養(yǎng) 240 30 1940 0 77 9 55 0.5 0.4
排骨 200 18 1136 0 12 2 46 0.18 0.08
淡菜干 40 11.4

80

 0 63 6.7 8.4 0.12 0.22
提示：孕中期重點補充（每日所需能量2050千卡，蛋白質(zhì)95克，鈣1500毫克，鐵28毫克）

　　孕早期媽媽其他營養(yǎng)分析:

分析對象 膳食纖維（克） 脂肪（克） 維生素E（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕早期營養(yǎng)指標

 30 占總能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
本菜總營養(yǎng) 6 120 22 4 100 10 3010 2440 115 825

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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